贵州董酒荣获“2021-凯发k8国际首页登录

12月6日，全省新型工业化推进大会在贵阳召开，省委、省政府对2021-2023年度贵州省推进新型工业化发展先进企业、先进单位和先进个人进行表彰。贵州董酒股份有限公司获得“2021-2023年贵州省促进新型工业化发展先进企业”荣誉称号。

董酒荣获“2021-2023年贵州省促进新型工业化发展先进企业”荣誉称号

近年来，贵州董酒在省委、省政府，市委、市政府，区委、区政府的坚强领导下，以高质量发展要求贯穿新型工业化全过程，取得了显著成效。一是推动四万吨技改扩建项目落地，增强发展动能，确保董酒高质量健康可持续发展。董酒技改扩建项目为贵州省“十四五”规划重点项目，在规划建设中始终把节约集约利用资源贯穿高质量发展全过程和各环节，首创大连跨单体酿造车间及集智能包装车间、物流仓储等于一体；同时，在继承传统大窖制作经验基础上守正创新，进一步归纳、总结、优化大窖池制作，使窖池封闭区域内形成更有利于董酒酿造微生物和风味物质的大窖微生态即“紫砂壶效应”，促进窖池酿酒微生物及其香味物质的积累，充分保障产品品质，确保董酒未来高质量可持续发展。二是优化提升董标体系，促进技术创新，提高产品、服务质量，推动董酒有序高质量发展。与贵州省产品质量检验检测院、贵州省食品检验检测院等单位共同修订并发布《董香型白酒质量要求》地方标准；与中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、北京工商大学、天津科技大学、贵州大学酿酒与食品工程学院等机构共同推动《董香型白酒》团体标准制定和发布，不断提升、保障产品质量，满足、丰富市场及消费者的需求，促进中国传统白酒酿制技艺传承和发扬。三是构建中国传统白酒健康可持续发展新格局，做好中国传统白酒健康文化的传承者和守护者。围绕坚持百草制曲酿制技艺、坚守国密工艺酿造体系、立足健康价值差异化竞争优势等，全力打造健康理念、健康产品、健康团队、健康的凯发官网入口首页的合作伙伴等健康生态体系，构建发展新格局；围绕坚守传统白酒酿造文化、坚定贵州白酒绿色文化、坚持“和而不同”竞合发展等，呵护贵州白酒的集体荣誉，建设好贵州白酒品牌的护城河，以发扬传统白酒健康文化，推动贵州白酒产业高质量发展。